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白酒设备厂家教您挑选设备的技巧

白酒设备厂家教您挑选设备的技巧

白酒酿造历经了千年传承,白酒设备也是经过了数次的更新换代,只是并不是所有的酿酒设备都适于现代化生产的,那么在挑选白酒设备的过程中有什么技巧呢?


我们知道,好的白酒设备会让白酒酿造更顺畅,也会让酒的品质更好,所以好的白酒设备是十分重要的。


传统的酿酒设备为铁锅,因其易于生锈所以酿出的酒常带有铁锈的腥味。传统的冷凝器及导气管大多采用铝板制作,酿酒过程中避免不了氧化铝进入白酒内,影响了酒的质量,且含氧化铝的白酒对身体会造成伤害。而新型酿酒设备在材质上进行了改良,全部使用优质不锈钢制作,设计更合理,操作起来相对简单。新型的酿酒设备封闭严密,冷却效果好,出酒温度不会超过30度,酒的芳香物质不易挥发,因此新型不锈钢酿酒设备比传统设备酿出的白酒口感有很大的提高。


好的白酒设备能大幅度提高酒度,提纯酒尾;采用自动对流冷却技术,不用电,安装方便,高效节能;出酒率高、酒液清澈透明、质地纯净、无混浊酒质、芳香怡人、口感舒适。因此,在材质上建议选择新型的酿酒设备。


在白酒设备的选择上,大小上要根据实际的销售量的量来定。白酒设备以投放燃料计算,家用型一般是50型或100型,作坊一般是200型到500型,工业型的1000型或以上。


以上就是白酒设备厂家工作人员带来的挑选设备的技巧,如果有对白酒设备感兴趣的朋友可继续关注我们。


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